私たちは、ビールに関する仕事に携わっています。

そして、そのビールを作るための麦、ホップ、水は

紛れもなく自然によって生み出されています。

しかし、現代の人間の営みによって

山、川、海といった自然環境は日々確実に影響を受け、

刻々と変化していることを、私たちは知りました。

自分たちの未来に、子供たちの未来に、

変わらず美味しいビールがありますように。

そしてそれを生み出してくれる美しい自然がありますように。

そんな願いをもって、地域のローカルブルワリーが集まり、

それぞれの地域の自然環境の現状を知り、理解する。

また、その現状をビール作りを通して人々に伝える。

そして、自分達に何ができるかみんなで考えていく。

それが、この活動の目的です。